Bitter

Pivný štýl Bitter je horké pivo, ktoré je podobné pivnému štýlu Ale, avšak vyznačuje sa viac výraznejšou chmeľovou chuťou. Farba tohto pivného štýlu je zlatá až medená. Vyšší podiel chmeľu mierne potlačuje chuť sladu, avšak jeho chuť je nezameniteľná. Bitter, ktorý kvasí v sudoch je menej perlivý, čo je pre tento štýl piva charakteristické. Ide o vrchne kvasené pivo.