Kvasné cukry

Pri varení piva z mladinového koncentrátu sú dôležitou surovinou aj kvasné cukry. Kvasné cukry tzv. dextróza alebo maltóza sa pri kvasení menia na alkohol. Dextróza nezanecháva v pive žiadnu chuť a nemení výslednú farbu piva. Vhodná je pre svetlé pivá. Maltóza pridáva pivu plnšiu chuť, sýtejšiu farbu a zvyšuje jeho penivosť. Ak chcete experimentovať môžete do piva pridať napríklad aj melasu, karamel alebo repný cukor.

Zobrazuje sa 11 výsledkov

Košík

Fatal error: Uncaught wfWAFStorageFileException: Unable to save temporary file for atomic writing. in /nfsmnt/hosting2_1/1/0/106e4da2-c406-4d45-8470-95a0ecf9307b/domaci-pivovar.sk/web/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php:34 Stack trace: #0 /nfsmnt/hosting2_1/1/0/106e4da2-c406-4d45-8470-95a0ecf9307b/domaci-pivovar.sk/web/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php(658): wfWAFStorageFile::atomicFilePutContents('/nfsmnt/hosting...', '<?php exit('Acc...') #1 [internal function]: wfWAFStorageFile->saveConfig('livewaf') #2 {main} thrown in /nfsmnt/hosting2_1/1/0/106e4da2-c406-4d45-8470-95a0ecf9307b/domaci-pivovar.sk/web/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php on line 34