Mladinový koncentrát Mangrove Jack´s Australian Pale Ale 2,5 kg

Popis

Tento prémiový mladinový koncentrát od renomovanej značky Mangrove Jack’s predstavuje to najlepšie z austrálskeho pivovarníctva. Receptúra je inšpirovaná klasickým American Pale Ale, no doplnená o charakteristické austrálske chmele Galaxy a Ella, ktoré pivu dodávajú jedinečný profil s nádychom marakuje, broskýň a kôstkového ovocia.

Základom tohto piva je bohaté sladové telo, ktoré plynulo prechádza do suchého, osviežujúceho zakončenia. Vďaka suchému chmeleniu (dry hopping) si pivo zachováva intenzívne arómy a výrazný chmeľový charakter.

Kvasnice sú pribalené v suchej priehradke balenia po otvorení.

Upozornenie: Na varenie piva z mladinového koncentrátu v žiadnom prípade nepoužívajte kryštálový cukor, pretože by pokazil proces kvasenia. Vhodný kvasný cukor je Maltóza, ktorá pridá pivu lepšiu a plnšiu chuť, prípadne môžete použiť  Dextrózu, ktorá nepridá pivu dodatočnú chuť.

Zaujímavosť:

Austrálsky chmeľ Galaxy, použitý v tomto recepte, je jedným z najobľúbenejších novodobých chmeľov v remeselnom pivovarníctve. Vznikol z miestneho šľachtenia a je známy svojou schopnosťou dodať pivu explóziu tropického ovocia. V kombinácii s chmeľom Ella, ktorý prináša jemné kvetinové a korenisté tóny, vzniká harmonická, svieža a komplexná chuťová kompozícia.