Pivopédia

Naša pivopédia je praktická pomôcka poskytujúca prehľad o rôznych zaujímavostiach, histórií a vlastnostiach pív. Je šikovnou pomôckou pre každého, kto rád objavuje nové druhy pív a dozvedá sa o nich nové a nové informácie. Dúfame, že sa vám naša pivopédia bude páčiť a bude pre vás sprievodcom objavovania ríše piva.

Suché chmelenie

Pivo má u nás na Slovensku množstvo milovníkov. Niet sa čomu čudovať, je to pomerne dostupný a veľmi chutný nápoj, ktorý nájdeme v každom podniku či supermarkete. V súčasnosti sa však pivo dá uvariť aj v pohodlí domova, čo mu pridáva akúsi pridanú hodnotu a určite omnoho lepšiu chuť. Máte už s varením piva skúsenosť prípadne sa chcete dozvedieť o varení piva viac?  Ak vás zaujíma proces varenia piva, tak v tomto článku si priblížime základné informácie o chmeli a taktiež sa pozrieme čo znamená pojem „suché chmelenie“.
Čo je to […]

Teplé pivo na hrdlo

Poznáte aj vy ten nepríjemný pocit v hrdle, ktorý sa z času na čas objaví? Škrabanie v hrdle určite pozná každý z nás. Častejšie sa objavuje počas sychravej jesene, studenej zimy alebo na jar, kedy sa objavujú aj rôzne alergie. Avšak v mnohých prípadoch nás neobíde bolesť v hrdle ani v lete. Viete čo sa oplatí dať v tomto prípade? Vyskúšajte si dať teplé pivo na hrdlo, ktoré vás príjemne zahreje zvnútra. Je to skutočne tak, pivo je nielen chutné ale pomáha aj aj podporovať obranyschopnosť organizmu.
Ako […]

Stupňovitosť piva

Pivo patrí medzi najstarší a najrozšírenejší nápoj na svete. Dokonca prvá zmienka o tomto zlatistom moku pochádza z doby až tritisíc rokov pred Kristom. Prvý recept pochádza z Egypta a šíril sa do celého sveta. Pivo si jednoducho získalo obdiv za krátky čas vďaka jeho výbornej chuti. Postupom času ľudia začali s pivom experimentovať a začali vytvárať nové druhy a chute. V súčasnosti poznáme naozaj veľké množstvo pivných štýlov. Sledujeme napríklad jeho farbu, stupňovitosť piva, jeho horkosť alebo proces stáčania. Pivo môže byť tiež alkoholické a nealkoholické. Na výber […]

pH piva

Pivo je u nás na Slovensku veľmi obľúbený nápoj. Mnoho z nás si ho vychutnáva po celý rok, avšak väčšej obľube sa teší v lete. O pive však existuje mnoho poloprávd a mýtov, ktoré mnohých z nás zavádzajú. Určite ste napríklad počuli, že z piva sa priberá, pivo je vysoko kalorické či návykové alebo že z piva rastie brucho. Okrem týchto všeobecne známych mýtov je veľmi diskutovaná téma aj to, či je pivo zásadité alebo kyslé a s akou […]

Koľko piva denne, je tak akurát?

Nastalo letné obdobie a s tým spojené príjemné posedenie na letných terasách a neviete koľko piva denne je tak akurát? Práve letné večery nabádajú ľudí dať si niečo osviežujúce a chladené. Mnohí ľudí, ktorí už dovŕšili vek dospelosti siahajú po pive. Pivo je veľmi obľúbeným nápojom po celom svete. Aj v našich končinách má mnoho mužov a žien, ktorí nedajú na pivo dopustiť. Dokonca sa hovorí, že pivo je po káve a čaji tretí najobľúbenejší nápoj. Pýtate sa však koľko piva si môžem dať, aby […]

Existuje „zásadité“ pivo?

O pive sa šíri mnoho mýtov a poloprávd. Jedným z najčastejších mýtov je, že z piva sa priberá alebo že z piva rastú prsia. Jedno je však isté a to, že jeho chuť si obľúbilo mnoho ľudí po celom svete. Dokonca sa hovorí, že pivo je tretí najobľúbenejší nápoj hneď po káve a čaji. Niet sa čomu čudovať, slovenský aj medzinárodný trh ponúka mnoho kvalitných pív rôznych stupňov, farieb, chutí a vôní, ktoré očarili nielen naše chuťové poháriky.
Máme na trhu aj „zásadité“ pivá?
Aj vy rozmýšľate na otázkou […]

Obsah lepku v pive, málo alebo veľa?

V posledných rokoch výrazne stúpa počet ľudí, ktorým bola diagnostikovaná choroba s názvom celiakia. Táto choroba sa vyznačuje trvalou neznášanlivosťou imunitného systému voči gluténu. Glutén je lepková bielkovina, ktorá sa nachádza v rôznych druhoch obilia, akými sú napríklad pšenica, raž, špalda, jačmeň či ovos. Mnohí ľudia s touto diagnózou majú o niečo iní jedálniček ako ostatní. Musia si dávať predovšetkým pozor aby nezjedli niečo, čo ich organizmu škodí a čo môže vyvolať nežiadúce reakcie. S celiakiou sa však dá viesť úplne normálny život, dokonca možno ešte […]

Čo obsahuje pivo?

Pivo je na Slovensku veľmi obľúbený nápoj, ktorí dokonale zahasí smäd, výborne sa pri ňom rozpráva s priateľmi a trávi voľný čas. Napadlo vás však čo obsahuje pivo? Dobrou správou je, že pivo neobsahuje žiadny cholesterol ani tuk. Pivo má naopak vysoký obsah draslíka, fosforu, horčíka, bielkovín, sacharidov a taktiež aj mnoho stopových prvkov. Pivo je vyrábané zo štyroch základných surovín a to z vody, jačmeňu, sladu a chmeľu. Vďaka týmto surovinám pivo obsahuje navyše vitamíny skupiny B, kyselinu […]

Typy piva, základné členenie

Máte radi rôzne typy piva a čoraz viac sa stretávate, že vo vašom obľúbenom podniku majú na výber okrem klasického svetlého ležiaka aj iný typ piva? Niet sa čomu čudovať, pretože v súčasnosti je veľký trend vyskúšať aj iné než „klasické“ pivo. Preto sa mnoho pohostinstiev a reštaurácii snaží prilákať zákazníkov na rôzne pivné štýly, ktoré sú nové, chutné a nesú so sebou nádych niečoho nepoznaného. Ak aj vy skúšate radi nové pivá a chcete sa o typoch pív […]

Aká je správna teplota piva?

Pivo je nápoj, ktorí si mnoho Slovákov vychutnáva dobre vyhladený, správna teplota piva je teda veľmi dôležitá. Avšak rozmýšľali ste niekedy nad tým, akú teplotu by malo mať práve načapované pivo? Ak áno, tak pokračujte v čítaní nasledujúcich riadkov a dozviete sa o správnej teplote piva viac.
Správna teplota piva je základ
Každý odborník na pivo Vám povie, že na to aby ste si pivo vychutnali na najvyššej úrovni, je nutné ho načapovať v správnej teplote. Na svete dokonca existujú ľudia, […]