Čo je to mladina?

Mladina je základným medziproduktom pri výrobe piva, v príncípe sa jedná o nachmelenú sladinu. Mladina je medzistupňom pri výrobe piva. Naše mladinové koncentráty sú dehydrované pre lepšiu skladovateľnosť. Pridaním kvasníc a vody sa mladina “prebudí” a cukry sa začnú meniť na alkohol a oxid uhličity.