svoje pivo
0

Autor -

Domov » Archívy Martin Kolesár
10 apr

Koľko kalórii obsahuje svetlé, tmavé či DIA pivo?

Ak patríte aj vy medzi milovníkov piva určite vás zaujíma koľko má také pivo v sebe ukrytých kalórií. Do internetového vyhľadávača zadáte teda pojem kalorie pivo. Poďme sa spolu v tomto článku pozrieť na to, koľko kalórii pivo obsahuje a porovnať ich aj s inými obľúbenými nápojmi.
Výživová hodnota a obsah kalórií v pive
Výživová hodnota, či už nápojov alebo potravín sa udáva v jednotkách energie. Jednotkami energie sú jouly resp. kilojouly (kJ). Často krát na etiketách vidíme označenia aj v kilokalóriách, ktoré sú označované ako kcal. Pre […]

Publikoval: Pivo a zdravie, Pivopédia 0 Komentárov Čítať viac...
01 apr

Pitie piva si ľudia obľúbili už v dávnej minulosti a platí to až dodnes

Ľudia už od nepamäti vymýšľali nové recepty, nápoje, chute a kombinácie. Vďaka mnohým inovátorom, ktorí sa mierne odlíšili od zaškatuľkovaných tradícii a postupov vzniklo mnoho chutných jedál a nápojov. Niekedy to bolo vďaka náhode, inokedy naopak vďaka pozoruhodnej mysli a presvedčeniu.  V súčasnosti si tak môžeme vychutnať netradičné jedlá z celého sveta, vychutnať si obľúbené pitie piva, čajov alebo aj kávy. Poďme sa ale spolu detailnejšie pozrieť na pivo ako také, priblížiť si jeho chemické zloženie a povedať si niekoľko zaujímavostí či výhod, ktoré nám […]

Publikoval: Pivo a zdravie, Pivopédia 0 Komentárov Čítať viac...
18 jan

Nepasterizované pivo

Určite ste si už aj vy všimli, že sa do prevádzok, barov či do regálov obchodov dostali pivá, ktoré sú označované ako nepasterizované pivo. Nepasterizované pivo ukrýva v sebe špecifickú a veľmi príjemnú chuť. Proces pasterizácie je známy už z dávnej minulosti, avšak množstvo pivovarov a ďalších firiem s potravinami a nápojmi sa ním inšpiruje dodnes.
Čo znamená pojem pasterizácia piva?
Ako sme už spomenuli vyššie, proces pasterizácie je už známy niekoľko desiatok rokov a prišiel naň francúzsky vedec L. Pasteur. […]

Publikoval: Pivopédia 0 Komentárov Čítať viac...
20 okt

Výpočet alkoholu

Poznáte aj vy ten pocit, keď ste to s alkoholom trochu predchádzajúcu noc prehnali? Istotne by ste dali všetko za to, aby tá nepríjemná bolesť hlavy rýchlo prešla. Ak vás nebodaj čaká náročný deň v práci alebo jazda autom, určite vás zaujíma, čo sa alkohol vo vašom tele ešte nachádza. Výpočet alkoholu nie je taký náročný, ako sa na prvý pohľad môže zdať. V tomto článku si uvedieme niekoľko možnosti ako sa dá zistiť koľko alkoholu v organizme ešte […]

Publikoval: Pivopédia 0 Komentárov Čítať viac...
15 okt

Zázvorové pivo je obľúbené medzi milovníkmi ochutených pív

Zázvor je známy aj pod pojmom ďumbier. Ide o koreň so žltou dužinou, ktorý obsahuje množstvo éterických olejov, vitamínov a aminokyselín. Typickú jemne štipľavú chuť zázvoru spôsobuje látka gingerol, ktorá pripomína chuť chilli či chrenu.  Zázvorové pivo má bohatú tradíciu hlavne vo Veľkej Británii. Tento typ piva bol predchodcom súčasných perlivých nealkoholických nápojov, ktoré si ľudia často varili doma. Vo Veľkej Británii bola konzumácia tohto nápoja dokonca bezpečnejšia ako voda, pretože tá bola často kontaminovaná. V roku 1935 bolo […]

Publikoval: Pivopédia 0 Komentárov Čítať viac...
10 okt

Nepasterizované, nefiltrované a kvasinkové pivo

Moderné technológie a postupy varenia piva sa čoraz častejšie zavádzajú do rôznych malých či veľkých pivovarov. Medzi najzásadnejšie úpravy tohto obľúbeného nápoja patrí filtrovanie a pasterizácia. Tieto úpravy samozrejme upravili jeho chuť a vôňu. Niektoré sa však snažia zachovať tradičné postupy výrobného procesu  a tak naopak vyrábajú nepasterizované a nefiltrované pivá. Poďme sa spolu pozrieť na to ako sa k nám dostane nefiltrované, nepasterizované či kvasinkové pivo.
Nepasterizované pivo z tanku
Určite ste si všimli, že do ponuky rôznych prevádzok sa […]

Publikoval: Pivopédia 0 Komentárov Čítať viac...
01 okt

Za koľko vyprchá pivo?

Oslavy, svadby, výročia, rôzne životné jubileá či stretnutie sa so svojimi kamarátmi sa často stretáva s konzumáciou alkoholu. Za koľko vyprchá pivo? Istotne sa to stalo už aj vám, že si ráno poviete už nikdy nepijem! Väčšinou však za pár dní či týždňov toto predsavzatie nie jeden z nás poruší. Položili ste si už otázku za koľko vyprchá alkohol z môjho tela preč? Ak áno, tak tento článok je určený presne pre vás.
Pivo, víno, whiskey, gin či vodka?
Na rôznych […]

Publikoval: Pivopédia 0 Komentárov Čítať viac...
28 sep

Z čoho sa vyrába pivo?

Pivo je zlatistý mok, ktorý snáď ochutnal každý kto dovŕšil 18 rokov. Z čoho sa vyrába pivo? V súčasnosti existuje mnoho typov a štýlov, takže vybrať si môže aj ten najnáročnejší pivár. Nebolo tomu však tak aj v minulosti. Pivo si za svoj „život“ prešlo mnohými variáciami a ľudia odjakživa skúšali ako jeho chuť a vôňu čoraz viac vylepšiť. Prvá zmienka o varení piva je známa už v roku 7000 p. n. l. v Mezopotámii. Pivo má teda naozaj dlhú históriu a poznali ho aj starovekí Gréci, Rimania […]

Publikoval: Pivopédia 0 Komentárov Čítať viac...
20 sep

Energetická hodnota piva

Pivo sa v našich končinách teší naozaj veľkej obľube. S pivom sa stretávame na rodinných oslavách, svadbách, krstinách a ďalších špeciálnych udalostiach, ktoré k životu nepochybne patria. Avšak pivo nepijeme len na špeciálnych udalostiach, ale radi si ho vychutnáme v spoločnosti priateľov, kamarátov či známych počas celého roka. Jeho horká chuť si jednoducho získala naše chuťové poháriky. Ale zaujíma napríklad aj vás aká je vlastne energetická hodnota piva? Odpoveď sa dočítate v nasledujúcom článku, takže ste na správnom mieste.
Energetická […]

Publikoval: Pivopédia 0 Komentárov Čítať viac...
07 aug

Suché chmelenie

Pivo má u nás na Slovensku množstvo milovníkov. Niet sa čomu čudovať, je to pomerne dostupný a veľmi chutný nápoj, ktorý nájdeme v každom podniku či supermarkete. V súčasnosti sa však pivo dá uvariť aj v pohodlí domova, čo mu pridáva akúsi pridanú hodnotu a určite omnoho lepšiu chuť. Máte už s varením piva skúsenosť prípadne sa chcete dozvedieť o varení piva viac?  Ak vás zaujíma proces varenia piva, tak v tomto článku si priblížime základné informácie o chmeli a taktiež sa pozrieme čo znamená pojem „suché chmelenie“.
Čo je to […]

Publikoval: Pivopédia 0 Komentárov Čítať viac...