Martin Kolesár, Author Domaci-pivovar.sk

03 jan

História piva

V súčasnosti máme veľké šťastie, že máme na výber z rôznych druhov, farieb, chutí a vôní piva. No nebolo tomu vždy tak. Odkiaľ a ako vlastne k nám pivo prišlo?
O vzniku piva existujú rôzne legendy a dohady, a pravdepodobne objavenie piva vznikalo v približne rovnaký čas na mnohých miestach. Každopádne vývoj pivovarníctva bol ovplyvnený charakterom krajiny, jej klímou, obchodom a ekonomikou. Pivo, v jeho najdávnejšej podobe pravdepodobne existuje už dlhšie ako 8000 rokov.
Stručná história piva
Hovorí sa, že staroveký sumerský farmár nechal svoju úrodu jačmeňa vonku, keď náhle začalo pršať. Potom, […]

Publikoval: Martin Kolesár Pivopédia, Zaujímavosti o pive 0 Komentárov Čítať viac...

01 jan

Recepty k pivu I.

Pivo a dobré jedlo k sebe nezameniteľne patria. Keď Vás prepadne hlad, je dobré mať niečo rýchle a dobré po ruke. V pivných receptoch Vás možno niečím inšpirujeme a dobroty si pokúsite pripraviť aj doma, pre Vás, manžela či manželku, priateľov alebo rodinu či známych.
Domáce zemiakové lupienky
Domáce zemiakové lupienky chutia zaručene lepšie ako tie kupované z obchodu. Suroviny, ktoré budete potrebovať sú:

Zemiaky,
Soľ,
Mleté čierne korenie,
Mletú červenú paprika,
Olej,
Dresing: biely jogurt, cesnak (podľa chuti), cibuľa (podľa chuti), vegeta, horčica.

Tento recept je naozaj veľmi jednoduchý, stačí ak si […]

Publikoval: Martin Kolesár Pivopédia, Recepty k pivu 0 Komentárov Čítať viac...

30 sep

Pivo na vlasy

Ak patríte medzi ľudí, ktorý by chceli mať o niečo krajšie a zdravšie vlasy, nebojte sa vyskúšať použiť pivo na vlasy. V súčasnej hektickej dobe plnej problémov, zlej životosprávy, hormonálnej nerovnováhy a ďalších nepriaznivých životných okolností (ktoré však nechcem spomínať) naše vlasy chradnú a vypadávajú. Ako si však spraviť svoju korunu krásy krajšiu? V tomto článku si skúsime priblížiť niekoľko rád starých materí na krásne vlasy. Pivo na vlasy pritom možno máloktorá z nás vyskúšala. Sme zahltení médiami, super drahými reklamami na luxusné šampóny od […]

Publikoval: Martin Kolesár Pivo a zdravie, Pivopédia 0 Komentárov Čítať viac...

29 aug

Pivo a jeho účinky

Pivo je stvorené iba zo štyroch základných surovín a to voda, chmeľ, slad a kvasinky, ale aj napriek tomu dokáže divy. Pivo nezameniteľne patrí do každej slovenskej domácnosti, avšak málokto si uvedomuje aj jeho účinky na zdravie a pije ho iba preto, že mu jednoducho chutí. Niektoré štúdie dokonca tvrdia, že pivo je ešte zdravšie ako mnohými ospevované červené víno.
Odporúčaná denná dávka piva
Aby pitie piva malo blahodárne účinky na naše telo, je potrebné dodržať odporúčanú dávku, ktorá je 0,5 – […]

Publikoval: Martin Kolesár Pivopédia 0 Komentárov Čítať viac...

18 mar

Pôvod názvu „pivo“ a zaujímavosti z histórie

Pri víne je pôvod slova jednoducho vysvetliteľný. Vzniklo z latinského slova „vinum“ kde sa následnými modifikáciami do iných jazykov napríklad nemčiny zmenilo na „wein“, anglicky „wine“, španielsky „vino“, francúzsky „vin“ a tak ďalej. Pôvod slova “Pivo” je rýzdo Slovanský. Staré Slovanské slovo „PIVO“ bolo odvodené od slovesa piť a označovalo všeobecne rozšírený nápoj. Prípona –vo v staroslovančine označovalo veci s hromadným významom. Napríklad: hnojivo, fajčivo, pitivo … (viac…)